Ki tudna ellenállni egy igazi kókuszos-csokis muffincsodának? Mi nem tudtunk és nem is kell, mert ezt az édességet mindenkinek ki kell próbálnia. Nagyon könnyen és gyorsan el lehet készíteni, viszont elfelejteni garantáltan nem könnyű. Feledkezzünk meg egy pillanatra a nyári bikiniszezon közeledtéről és nyugodt szívvel essünk egy kis bűnös élvezetbe!
Hozzávalók:
- 4 db Bounty csoki (azaz 8 kisebb darab)
- 25 dkg liszt
- 2,5 ek kakaópor
- 2,5 tk sütőpor
- 0,5 tk szódabikarbóna
- 1 tojás
- 14 dkg cukor
- 0,8 dl növényi olaj
- 3 dl natúr joghurt
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra melegítjük a papírformákat a muffintepsibe tesszük.Hat kis darab csokit kettévágunk a többit pedig felaprítjuk. Összekeverjük a lisztet, a csokidarabokat, a kakaóport, a sütőport és a szódabikarbónát.A tojást felverjük majd hozzákeverjük a cukrot, az olajat és a joghurtot. Könnyedén elkeverjük benne a lisztes keveréket.A tésztát a muffinformákba töltjük majd a közepébe nyomunk egy nagyobb darab csokit. A sütőben 20 percig sütjük utána 5 percig pihentetjük, kiszedjük és hűlni hagyjuk.Ha kihűlt, megolvasztjuk a tortabevonót és egy-egy kanállal teszünk mindegyik muffin tetejére. A Bountyt felvágjuk, nyomunk egy darabot a csokis mázba, majd megszórjuk egy kis kókusszal.
Jó étvágyat hozzá!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: