The Cocktail Party

A nagy Macaron mítosz – tényleg olyan nehéz házilag?

A macaron mostanára az egyik legdivatosabb süti lett szerte Európában, és pár éve hazánkban is elkezdődött a macaron-mánia. Idén már másodszorra került megrendezésre a Macaron-nap is, ahol a tömegek a süti darabjáért 300 forintot se sajnáltak. Elkészítésének nehézségeiről számtalan oldalt láttunk, állításuk szerint csak igazi mesterszakácsoknak érdemes belevágni. Most utánajártunk, hogy egy konyhai jártasságokban igencsak kezdő, hogyan boldogul ezzel a különleges süteménnyel, és előre kell bocsájtanom, hogy messze nem akkora ördöngösség, mint ahogy azt hangoztatják.

macarons-rosa1_1.jpgAmire szükséged lesz hozzá:

– 140g darált mandula ( auchan-ban találtunk mandula lisztet, de elvileg a lidl és aldiban lehet kapni igazi darált mandulát)

– 250g porcukor

– 80g kristálycukor

– 4 tojás fehérje

– ételszínezék

-krémhez, ízlés szerint bármilyen lekvár, cukrozott vajkrém, olvasztott fehér csoki vagy bármi amit el tudtok bele képzelni

475135_564923286871771_1273906124_o_1.jpg
Elkészítés: Mielőtt elkezdenénk belemerülni az interneten keringő cukorhőmérős, és eszméletlenül komplikált leírásokba, nem kell aggódni egyáltalán, mert sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk. Első lépésként a porcukrot és a darált mandulát egy szűk lyukú szitán kell átszitálni, ez tényleg fontos, mert különben nagyon darabkás lenne a tészta és nem is jönne fel szépen. Ezt az átszitált keveréket kicsit félretesszük és a 4 tojást (nekünk nem volt 5 napos pihentetett, mi egyből a hűtőből kivéve törtük fel) félig felverjük. Nem kell teljesen keményre, mert ilyenkor kell hozzáönteni a 80g kristálycukrot, és ezzel együtt tovább keverni habverővel egészen addig, amíg szép fényes massza lesz.
Ezután az átszitált keveréket óvatosan hozzáöntjük és a keverőlapáttal lassú mozdulatokkal beleforgatjuk, látni lehet, ahogy egy nyúlós cukormasszává áll össze. Kevergetés közben kell hozzáadni az ételszínezéket ízlés szerint vagy akár, ha a külső tésztácskát is ízesíteni szeretnénk, akkor az aromát is. Majd ezt a masszát egy habzsákba töltjük. Nekünk sikerült beszerezni egy konkrétan macaron-sütő formát (auchanben volt a konyhai felszereléseknél) ebbe töltöttük bele a kis tésztácskákat. Ez elég nagy segítség, mivel így nem kell méregetni a 4 cm-es köröket a sütőlapon, de ahogy a végeredményen látszik, sok helyen nem lett tökéletes a kinézete. 150°-on előmelegített sütőben, 12 percig sütöttük.

macaron.jpg

Az eredmény: Látványra nem tökéletes, de ezt igazából nem is vártuk. A sütőforma miatt sok helyen a széle kifutott. Viszont a teteje egyáltalán nem repedt be, amire számítottunk, sőt még a kis talpacskák is ugyanúgy feljöttek ahogyan kell. Az íze viszont azonnal kárpótolt a furcsa kinézetért. Elég sok helyen kóstoltam már macaront és őszintén azt kell, hogy mondjam nem nagyon maradt le tőlük a kis házi süti. Kívül roppanós, belül pedig érezni lehet azt a kellemes krémes állagot, amitől igazán különleges. Mivel nekünk sok darált mandulánk maradt, krémnek ezt használtuk fel eperlekvárral keverve. Első próbálkozáskor nem is számítottunk ekkora sikerre, a látványon természetesen még a későbbiekben lesz mit csiszolni.

Minden macaron-kedvelőnek ajánlom, hogy próbáljátok ki! Még ha elsőre nem is lesz bolti minőségű egy kis kísérletezéssel lehet még tökéletesíteni és biztos, hogy mindenkinek le fog esni az álla!

 

Heti koktél Nektek: Frissítő epres daiquiri

Ezúttal egy igazi koktélkülönlegességel készültünk nektek, a daiquiri egy igazi hűsítő a meleg napokon, azonban csalóka is, mivel az alkohol nem érződik benne. Az elkészítése mindössze 5 percet vesz igénybe és kevés alapanyag szükséges hozzá.Vendégvárónak is tökéletes!

epres daiquiri1.jpg

Összetevők:

– 4 cl fehér rum

– 1 cl triple sec (nem kötelező)

– 1 cl limelé

– 2 jó nagy kanál zúzott jég

– egy maréknyi friss eper

– egy lötty eperszirup vagy 2 kanál cukor

Elkészítés:

– Az összetevők mindegyikét rakjuk bele egy turmixgépbe, majd nagy fokozaton jól keverjük össze őket. Ezek után máris tálalhatjuk Y vagy tulipán pohárba. Díszítésként rakjunk a szélére limekarikát, a tetejére pedig friss epret, szívószállal könnyen fogyasztható.

Íme a Coco Chanelről készült teljes film Keira Knightley-val!

A napokban jelent meg a Keira Knightley főszereplésével készült Coco Chanel film első előzetese, most pedig végre láthatjuk a teljes kisfilmet! A produkció azt a legendás történetet meséli el, melyben a világhírű tervező megnyitja első üzletét a  francia tengerparti kisvárosban, Deauville-ban. 

coco chanel5.jpg

A film Karl Lagerfeld megbízásából készült, a neves designer nem csak egy A-listás sztár szerzett meg magának a produkció elkészítéséhez, de a képernyőn olyan híres modellek is feltűnnek, mint Stella Tennan, Lindsey Wixson, vagy Brad Kroenig. 

A film visszarepít bennünket egészen 1913-ig, vagyis egészen a francia tervező Chanel fiatalkoráig. Akkoriban Coco még a Gabrielle nevet viselte, és egy apró kalapbolttal indította útjára karrierjét. 

 

 

Carey Mulligan, ahogy még sosem láttad!

A nagy Gatsby sztárjának ezúttal teljesen új oldalát ismerhetjük meg a Flaunt magazin e havi számának címlapján. A napokban Carey Mulliganről lenyűgöző képek kerültek napvilágra, a sztár Kleopátra frizurában tündököl a nem mindennapi fotókon. 

carey mulligan.jpg

A fotósorozat hangulatában leginkább barokk, a képeket a sokszínűség és az intenzív színkavalkád jellemzi. A színésznő által viselt ruhák között feltűnik Valentino, Alexander McQueen, és Dolce & Gabbana. 

carey-mulligan-stuns-in-amazing-flaunt-magazine-editorial-8.jpg

Mulligan a magazinnak adott interjúban elmondta, biztonsági őrök tömege figyelte minden mozdulatát, míg A nagy Gatsby forgatásai zajlottak, nehogy a színésznő meglovasítson egyet a több millió dolláros ékszer egyikéből. Egy alkalommal véletlenül elszakított egy gyönyörű gyöngysort, így aggódott, nehogy emiatt kitegyék a szűrét  a forgatásról. 

carey-mulligan-stuns-in-amazing-flaunt-magazine-editorial-cover-photo.jpgcarey-mulligan-stuns-in-amazing-flaunt-magazine-editorial-6.jpgcarey-mulligan-stuns-in-amazing-flaunt-magazine-editorial-2.jpgcarey-mulligan-stuns-in-amazing-flaunt-magazine-editorial-7.jpg

Ragyogj akár egy istennő az Estee Lauder új kollekciójával!

A nyár megállíthatatlanul közeledik, ez pedig azt jelenti, hogy mindenki csillogó napsütötte bőrre vágyik! Az Estée Lauder új a Bronze Goddess nevet viselő sminkkollekcióját a napfény, a tenger és a homok ihlette, segítségével igazi királynőként csilloghatunk!

estee lauder45.jpg

A szemhéjfesték ragyogóan szép árnyalatai között találunk igéző zöldet, csillogó aranyat, és élénk rózsaszínt. A rúzsok pedig a legújabb nyári trendek szerint, mandarin piros, és vibráló rózsaszín színekben születtek meg, segítségükkel percek alatt ragyogó megjelenést varázsolhatsz magadnak! A gyönyörű napsütötte bőrt a Luminous Liquid Bronze bronzosító biztosítja. 

estee-lauder-bronze-goddess-big.jpg

Egyszóval minden ami szexi, és nőies nyáron megtalálható a kollekcióban, mely tutira színt visz a télről ránk maradt sápadt arcszínbe!
estee lauder2.jpg

Tedd egyedivé környezeted színes dekortapasszal!

Külföldön már évek óta nagy népszerűségnek örvend, itthon pedig egyre több rajongója akad, egyedisége előtt még Martha Stewart a homedecor istennő is fejet hajt, és számtalan területen díszít vele. A dekortapasz-őrület nem véletlen, hiszen hihetetlenül látványos átalakítás érhető el vele, egyszerűen és olcsón! Íme néhány szuper ötlet, hogyan használd!

dekortapasz.jpg

A dekortapaszok 15-30 mm széles tekercs formájában kaphatóak, használatuk egyszerű. Csak annyit kell tenned, hogy levágsz a tekercsből annyit, amennyi a dekoráláshoz kell. A csíkokat könnyedén fel tudod ragasztani ragasztó, vagy tűzőgép nélkül, eltávolításuknál pedig semmi nyom nem marad utánuk. Számtalan módon feldobhatod vele lakásodat, ragaszthatod akár üvegre, fára, porcelánra, vagy akár műanyagra is. 

dekortapasz2.jpg

Akár egész falakat beboríthatsz vele, és ami a legjobb, hogy csupán 1000 Ft egy tekercs ára. Feldobhatod a füzeteidet, de egy egyszerű üvegvázából vagy mécsestartóból is stílusos berendezési tárgyat varázslolhatsz.

dekortapasz5.jpgdekortapasz66.jpgHa szereted a különleges meghívókat, próbáld ki papíron is, ezzel a módszerrel pillanatok alatt készíthetsz egyedi képeslapokat, vagy üdvözlőkártyákat, de még a billentyűzetednek is vadiúj színt kölcsönözhetsz!

dekortapasz93.jpg

Vége a jókislány korszaknak – Vanessa Hudgens ismét bevadult!

A Csajok szabadon sztárja Vanessa Hudgens úgy tűnik mostanában lázadó korszakát éli, bizonyítja mindezt legújabb “$$$ex” című videoklipje, melyet a YLA nevű lánybandával közösen készítettek. 

A videót hangulatát a 90-es évek és Vanessa új filmje a Csajok szabadon ihlették, az 5 lányból álló csapat nagyon örült, hogy az énekesnő igent mondott a felkérésre. 

Amikor Vanessát a dalról kérdezték, az énekesnő elmondta, még nem szándékozik visszatérni a zenei életbe, egyelőre filmes karrierje, és új divatkollekciója köti le minden energiáját. 

rs_560x415-130503072949-1024.yla.VanessasHudgens.jlc.jpg

Hudgens-Vanessa-ex.png

Íme megérkeztek a szezon legszebb nyakékei

Szegecsek minden mennyiségben
A domina szerelés ebben az évben is töretlen, minél szúrosabb és színesebb annál jobb. Nem kell tőlük megijedni, viseljük őket bátran! Csak ne vigyük túlzásba, a kevesebb több itt mindenképpen fontos szempont.

13594-women-s-accessories-spring-2013.jpg

Tipp: A megunt ruhákat, cipőket, táskákat és kiegészítőket könnyen feldobhatjuk egy-egy szegeccsel.Vegyünk náhány darabot és ragasztó segítségével egyszerűen felragaszthatjuk a kívánt darabra.

Indián nyár
Az idei szezon egyik legmeghatározóbb irányzata az indián stílus. Nemrégiben látogattunk el az újonnan megnyitott Zara üzletbe, ahol elég nagy a választék ebből a fajtából. Éljen Pocahontas!

1690006303_1_1_3.jpg

1856006050_1_1_3.jpg

Giga kövek és gyöngyök
Az elegancia kedvelői is találnak divatos kiegészítőket idén, csak annyi változott, hogy minden a duplájára nőtt. A lényeg, hogy feltűnő és csillogó legyen. Viszont itt ügyelni kell, hogy visszafogott ruhát válasszunk, különben karácsonyfa jellege lesz az öltözékünknek.

top-jewelry-3.jpg1856013823_1_1_3.jpg

Színek kavalkádja
A színes kiegészítők mindig jó választások a nyáron, hiszen a lebarnult bőrön remekül mutatnak. Egy unalmas szettet azonnal orvosolhatunk egy jól megválasztott nyaklánccal.

Stradivarius-accessories-2013.jpg

Címlapon Winona Ryder sötét oldala

A 90-es évek legkedveltebb színésznője, bár mostanában kevesebbet szerepel nyilvánosság előtt, karrierje még korántsem ért véget. Winona Rydert ezúttal az Interview magazine címlapján láthatjuk viszont egy gyönyörű Nina Ricci ruhában. A vele készült interjúban a színésznő legújabb filmjéről, a A jégemberről mesélt!

Winona_Ryder_Interview_May_05.jpg

A gyönyörű színésznő a híres sorozatgyilkos feleségét alakítja az új produkcióban, a Jégember néven ismert őrült több, mint 250 emberrel végzett 1948 és 1986 között. Becenevét onnan kapta, hogy áldozatai holttestét egy fagyasztóban tartotta. Winona alakítja majd, a feleségét Barbarát, aki a valóságban állítása szerint, mit sem tudott a gyilkosságokról. 

Winona_Ryder_Interview_May_07.jpg

A színésznő az Interview magazine képein egy új sötét oldalát mutatja meg, a fotók alapján még 40 évesen is bombaformában van. A fülledt hangulatú képeket a brit fotós Craig McDean készítette, a Winona által viselt ruhák között Nina Ricci mellett, Lanvin, Calvin Klein, és Marc Jacobs kreációi is feltűnnek. 

Winona_Ryder_Interview_May_08.jpgWinona_Ryder_Interview_May_01.jpgWinona_Ryder_Interview_May_03.jpg

Elegáns vintage frizura pár perc alatt – Lesd el Lauren Conrad titkát!

A The Hills egykori szereplője, Lauren Conrad igazi stílusikonná vált az évek folyamán. A gyönyörű sztár megjelenése mindig hihetetlenül nőies, stílusa egyedi mégis természetes. Lauren sikkes frizuráját te is könnyedén elkészítheted magadnak!

Idén nyáron a szexi, dívás külsőhöz lendületesen hullámos, selymesen fénylő, dús frizura dukál. Úgy tűnik a mai sztárok is a fekete-fehér filmek díváitól lesik el az elegancia titkát. lauren conrad.jpg

Lauren frizuráját könnyedén elkészítheted, először készíts oldalválasztékot, majd hajsütővassal göndörítsd be a hajad. A hullámos tincseket csatokkal rögzítsd, és kb. 10 percig hagyd hűlni őket. A csatok kivétele után a loknikon menny óvatosan végig egy natúr sörtéjű kefével. Így az elkészült hullámok természetesen lendületesek lesznek!

Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLC. oldalra!